Søk

Storasteinen Microbryggeri

Forfatter

storasteinenmicrobryggeri

Bedømming av øl

Som sertifisert norbrygg øldommer trenger jeg trening, og kanskje du ønsker å få en vurdering av hjemmebrygget ditt eller bare ønsker en objektiv vurdering? Eller kanskje du har en smak du ikke klarer å identifisere? Isåfall så er det bare... Fortsett å lese →

Reklamer

Vossaøl til Jul

Siste søndag i advent fant jeg ut at jeg ville servere skikkelig gårdsøl til julematen. Først var det ut å hente einer, en 5 min kjøretur så var det i boks. Når det kommer til einerlågen er det like mange... Fortsett å lese →

Kveik fra 96′

Jeg fikk tilsendt 2 flasker hjemmebrygg med påskrevet 96 på korken. Disse var fra 1996 og var brygget med en kveik som kom fra Telemark. Ryktene sa også at den før den kom dit muligens hadde vært fra traktene rundt... Fortsett å lese →

G-kobling vs Cornelius

Dette er jo en evig diskusjon blant hjemmebryggere. Opprinnelig ble disse brukt av Coca Cola og Pepsi til bruskonsentrat. Coca Cola brukte pin-lock mens Pepsi brukte ball-lock. Fysisk er Pepsi litt smalere og dermed litt høyere. Kjøper man nye fat... Fortsett å lese →

Solera

Solera er kort fortalt at man har en aktiv fermentering gående og når man er fornøyd tapper man av halvparten for flasking eller blanding med andre øl. Metoden er populær i USA men det er ikke så mye info å... Fortsett å lese →

Cider fra eplejuice

Cider synes jeg i utgangspunktet skal settes på råsaft fra epler, jeg har dog tilsatt WLP-775 for å få gjæringen raskt i gang slik jeg unngår infeksjon. Men dette dreier seg om eplejuice som man tidvis kan få ganske så... Fortsett å lese →

Oppbevaring av brett

Brygging med brett har blitt mer og mer populært, men jeg opplevde til stadighet at det ikke alltid var like tilgjengelig i butikken. Løsningen på dette ble noen laboratorieflasker på 2L som den kunne bo i. korken er bare nesten... Fortsett å lese →

Hjemmelaget, analog mottrykksfyller

Behovet meldte seg for å fylle noen flasker ferdig karbonert øl fra fat over på flasker. Selvfølgelig hadde BeerGun dukket opp som et alternativ, men det syntes jeg ble litt styr. Jeg var på jakt etter en enkel løsning som... Fortsett å lese →

Kaldt Skyllevann?!?

En dag jeg skulle brygge ute fant jeg plutselig ut at den store gryta jeg har pleid å bruke til skyllevann var opptatt. What to do?? Det gikk som det måtte, jeg brukte kaldt vann rett fra springen, litt fordi... Fortsett å lese →

Blogg på WordPress.com.

opp ↑